BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

                         

INGREDIENTES





1 ovo

1 copo (americano) de leite

1 copo (americano) de fubá

1 copo (americano) de açúcar

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

goiabada em pedaços

erva-doce a gosto


MODO DE PREPARO







1-Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem







2-Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó







3-Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada







4-Repita este processo até preencher toda a forma







5-Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos