Receita Cocada cremosa

........................................................Ingredientes

200g coco ralado em flocos
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de leite ou água

Modo de fazer
Em uma panela acrescente o coco ralado em flocos, o açúcar, o leite misture bem e leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela. Depois de 20 a 25 minutos aproximadamente a mistura vai chegar ao ponto de cocada mole ou de colher. Neste momento
mexa sem parar até o ponto de começar a desgrudar do fundo da a panela. É possível observar neste momento na lateral da panela vai começar a cristalizar e a cocada vai ficar levemente dourada. Retire do fogo. Com a ajuda de duas colheres modele as cocadas e acomode-as em uma pedra de mármore, granito ou superfície lisa untada com manteiga e deixe secar de um dia para o outro.

Rendimento 15 cocadas.

              Receita Bala de Goma

                       

......................................................     Bala de Gelatina Ácida 

Ingredientes da bala
1 caixa de gelatina com sabor (30g) (limão, morango, abacaxi e tutti frutti)
1 embalagem de gelatina sem sabor incolor ( 12g)
1 colher (café) de ácido cítrico
100 ml água
Ingredientes da cobertura
3 colheres (sopa) açúcar gelado
1 colher (chá) de ácido cítrico

Modo de fazer
Em uma tigela misture a gelatina em pó sem sabor, a gelatina com o sabor desejado e o ácido cítrico. Em seguida, acrescente água em temperatura ambiente e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos até que a mistura esteja consistente. Leve a mistura ao micro-ondas por 20 segundos. Ou se preferir pode dissolver a gelatina em banho-maria. Depois retire a mistura do micro-ondas e mexa até que esteja bem dissolvido. Em forminhas de gelo, silicone ou acetato despeje a mistura e leve a geladeira por 15 minutos. Quando estiver bem firme retire as balinhas da forma. Passe as balinhas na mistura de açúcar gelado e ácido cítrico e leve à geladeira. Uma ao lado da outra até que fique bem sequinha.

DIKA

Receita de Bomba de chocolate

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Ingredientes
Massa
1 xícaca (chá) de água
100g de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos 

Recheio
1/2 litro de leite
2 gemas
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Cobertura
1/2 kg de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Para preparar a massa

Leve ao fogo uma panela com a água e a margarina até levantar fervura. Coloque a farinha lentamente e mexa até soltar da panela. Coloque essa massa na batedeira e acrescente os ovos. Deixe bater até que a mistura fique homogênea. Passe a massa para um saco de confeitar com bico Perlê grosso e faça as bombas em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar bem dourada. Reserve.
Para o recheio

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que solte da panela. Reserve e deixe esfriar. Quando as bombas já estiverem frias, corte ao meio e recheie.
Para a cobertura, derreta o chocolate e passe sobre a bomba.
Sirva as bombas frias.
Você pode acrescentar chocolate em pó ao recheio para bombas recheadas de chocolate
ou pode também recheá-las com doce de leite.

Receita de Pão de Mel

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó
2 ovos
2 latas de leite condensado
1 xícara de mel
1 colher (sopa) de café solúvel
3 colheres (sopa) de leite morno
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Bata os ovos. Junte o mel, o café dissolvido no leite morno, a canela em pó, o cravo em pó e uma das latas de leite condensado; Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó; Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno (180ºC) por 25 minutos; Cozinhe a outra lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos, para fazer doce de leite; Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite; Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e cubra o bolo já recheado.

"Caminhos"

Meu vídeo editado

                         Teatro da Paz Limeira

No interior, havia platéia, camarotes de primeira e segunda classe e galeria, dispostos em três andares. Concluída posteriormente, a fachada possuía seis pilastras encimadas por capitéis jônicos modernos (segundo a Enciclopédia de Diderot e d’Alambert, vol. 18), com guirlandas entre as volutas, que dividiam a estrutura em cinco seções verticais. Horizontalmente, é possível apontar três partes: na inferior estavam as portas de acesso – ao centro, a entrada principal encimada por motivos fitomórficos; na extrema direita, a bilheteria. Na faixa mediana, podem-se ver janelas decoradas do tipo balcão, maiores e com guardas de ferro nas três centrais. Na porção superior estava o frontão triangular decorado por diversos elementos em relevo: ao centro, dois anjos seguravam uma espécie de coroa de plantas com uma estrela (possivelmente símbolo do Reino do Brasil, vitorioso); abaixo, uma plataforma com diversos instrumentos, alegoria à arte da música, com uma partitura do Guarany, obra de Carlos Gomes; desta, partiam, para cada lado, dois arabescos em forma de voluta com motivos de plantas. Nas extremidades e no centro, colunas sustentavam liras, instrumento musical clássico.

Depois de concluído, a associação proprietária doou o Teatro para a Santa Casa de Misericórdia de Limeira, para que recebesse donativos com a renda dos aluguéis e apresentações.Entretanto, buscando conseguir maior renda com o teatro, a Irmandade da Santa Casa decidiu por demoli-lo em 1938, a fim de construir no lugar um prédio moderno, estando à frente os Drs. Waldemar Mercadante e Wladimir do Amaral. Assim, no 

mesmo local do antigo prédio, foi edificado o Cine Vitória, inaugurado em 31 de outubro de 1940.

Em 1996, o Cine Vitória passou por reformas, recebendo um espaço para exposições e transformando-se, novamente, em Teatro.

Receita Queijo Mussarela Caseiro

......................................................INGREDIENTES

1 1/2 colher (chá) de ácido cítrico
120 ml de água fria
1/4 colher (chá) de coalho líquido
60 ml de água fria
3,75 litros de leite integral pasteurizado (não use UHT)

COMO FAZER QUEIJO MUSSARELA CASEIRO
MODO DE PREPARO

Misture o ácido cítrico com 120 ml de água fria em um copo. Reserve
Misture o coalho liquido com 60 ml de água fria em outro copo. Reserve
Coloque o leite em uma panela grande e leve a fogo baixo
Junte o ácido cítrico, misture bem e deixe esquentar até atingir 32º C.
Apague o fogo, adicione o coalho líquido aos poucos, mexa por alguns segundos e tampe a panela.
Deixe descansar por 10 minutos. Após o tempo haverá uma separação da coalhada entre a coalhada e o soro. Se ainda estiver muito mole, deixe descansar por mais alguns minutos
Corte a coalhada em cubos pequenos ainda dentro da panela
Misture bem, mas sem quebrar os cubos e aqueça até atingir 43ºC
Separe a coalhada do soro com a ajuda de um escorredor e devolva o soro devolva o soro a panela
Aqueça o soro até 85ºC
Coloque luvas descartáveis e pegue um pouco de coalhada e mergulhe no soro quente por 10 segundos. Retire e sove bem, estique e mergulhe novamente no soro. Repita isso até o queijo ficar bem macio e elástico
Modele o queijo e deixe esfriar. Mantenha o queijo na geladeira até a hora de servir

Antonio Manuel

Tauane

Rayane

Michael ,Patrick ,Kauan e Lorena

Gustavo Bueno

Kauan Bueno

Kauan Bueno

         

 

Lucas Lopes

                    Reflexão

Lucas Lopes

Quando acaba o assunto kkkk😂😂😂

                              Pavê-tiramissu

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Ingredientes
1 xícara (chá) de café pronto ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de creme chantilly pronto
1 pacote de biscoito amanteigado sabor coco (160g)
4 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
2 colheres (sopa) de rum escuro
1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
Chocolate em pó e cobertura para sorvete sabor chocolate para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador metade do café, o leite e o chocolate em pó até dissolver por completo. Umedeça os biscoitos e reserve. Misture o restante do café com a calda para sorvete e reserve. Misture com uma colher o sorvete, o chantilly e o rum até ficar homogêneo. Em um refratário médio, intercale camadas de creme, de cobertura e de biscoito, terminando em creme. Leve ao congelador por 1 hora. Decore com cobertura para sorvete, polvilhe com chocolate e sirva.
Dica: retire o sorvete com 15 minutos de antecedência para facilitar na hora de misturar.

Receita Amendoim doce

......................................................- Ingredientes:
2 xícaras de amendoim cru
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
- Preparo:
Levar ao fogo em uma panela:amendoim,água e açúcar. Deixar até ferver.
Baixar o fogo e juntar o achocolatado e o fermento em pó, mexer até secar o líquido e quando começar açucarar mexer até que fiquem soltos e com casquinha crocante. Desligar o fogo.
Esperar esfriar e guardar em recipiente com tampa.

- No micro-ondas
- Ingredientes:
500 g amendoim cru
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de fermento em pó

- Preparo:
Colocar o amendoim em um recipiente apropriado, levar ao micro-ondas, deixar por 6 minutos, mexendo na metade do tempo.
Acrescentar a água, fermento e o açúcar. Voltar ao micro por mais 4 minutos, mexendo novamente na metade do tempo.
Continuar de 2 em 2 minutos, mexendo nesses intervalos, até chegar no ponto (quase seco).
Retirar e mexer para ficar soltinho.
Esperar esfriar e colocar em recipientes com tampa.

Receita TORTA DE BIS

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Ingredientes
Base da Torta:
01 pacote de bolacha maizena
100 gramas de margarina em temperatura ambiente
Recheio:
1 lata de leite condensado
3 ovos
200 ml de leite
250 ml de chantilly
Baunilha á gosto
3 colheres de sopa de açucar
1 colher de chã de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de água
Cobertura:
200 gramas de chocolate meio amargo branco
1 caixinha de creme de leite
Montagem:
2 caixas de bis branco
2 caixas de bis ao leite

1 pacote de bolacha maisena
morangos para decorar

Modo de Preparo
BASE DA TORTA:
Processei a bolacha até o ponto de farinha, juntei a margarina até virar uma massa que então ajeitei em uma forma de aro removível , levei o forno por 10 minutos e reservei.

RECHEIO
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de água ( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o chantilly delicadamente.

MONTAGEM
Forre uma assadeira de fundo móvel com as bolachas de maisena e a lateral com o Bis alternando as cores. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.

COBERTURA
Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite, leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco. decore com bis branco

KIM JONG UN SALVA O BRASIL

UAU

Ovaldo Cacau Show

                       

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