Pavê-tiramissu

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Ingredientes
1 xícara (chá) de café pronto ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de creme chantilly pronto
1 pacote de biscoito amanteigado sabor coco (160g)
4 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
2 colheres (sopa) de rum escuro
1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
Chocolate em pó e cobertura para sorvete sabor chocolate para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador metade do café, o leite e o chocolate em pó até dissolver por completo. Umedeça os biscoitos e reserve. Misture o restante do café com a calda para sorvete e reserve. Misture com uma colher o sorvete, o chantilly e o rum até ficar homogêneo. Em um refratário médio, intercale camadas de creme, de cobertura e de biscoito, terminando em creme. Leve ao congelador por 1 hora. Decore com cobertura para sorvete, polvilhe com chocolate e sirva.
Dica: retire o sorvete com 15 minutos de antecedência para facilitar na hora de misturar.