Receita Licor de coco cremoso

INGREDIENTES
1 vidro de leite de coco pequeno
1 vidro (ou mesa medida do vidro de leite de coco) com vodka
1 caxinha e creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos
Quanto mais bater mais cremoso fica
Uma ótima pedida para servir antes ou após as refeições
Sirva bem gelado

RECEITA AMARULA CASEIRA

Ingredientes
Num Liquidificador:
1 caixa de Creme de Leite sem o soro
Meio copo de Leite
1 copo e meio de Conhaque
1 copo de Leite Condensado
1 colher de sopa de Chocolate em Pó
1 colher de chá de essência de Baunilha

Modo de Preparo
Bater no Liquidificador
Despeje a bebida numa Garrafa de vidro
Levar pra Geladeira por 2 horas

Dica: Rende 1 garrafa
Pronto ! Bora beber bem gelada!!!

Receita Licor de Banana

Ingredientes
1,5 Lt de água
0,5 Kg de açúcar
2 Bananas às rodelas
0,5 Lt de álcool a 70º
1 Pau de Canela

Preparação:
Leva-se a água ao lume com o açúcar durante 10 minutos, noutro recipiente junte as bananas cortadas às rodelas com o álcool e o pau de canela e m misture muito bem.

Junte este preparado à água e ao açúcar num recipiente bem fechado, para macerar durante uma semana. Agite bem todos os dias este preparado.

Finalmente filtre, em filtro de papel para as garrafas, rolhe e deguste com os amigos…

Receita licor de amendoim

Ingredientes
1 kg de amendoim crú
1 kg de açúcar mascavo
1 lata de leite condensado
1 l de cachaça artesanal
2 l de água
1 pau de canela
1 punhado de cravo da índia
200 g de leite em pó
2 garrafas esterilizadas de vidro

Modo de preparo
Em uma panela torre o amendoim, deixe esfriar e tire toda pele. Em outra, adicione a água, o açúcar mascavo e o cravo. Deixe levantar fervura, depois acrescente o amendoim torrado e deixe ferver por mais 5 minutos (reserve para deixar esfriar).

Quando estiver frio, bata tudo no liquidificador com o leite condensado e o leite em pó. Coe em uma peneira bem fina, adicione a cachaça e misture. Coloque nas garrafas, deixe na geladeira por no mínimo 24 horas. Na hora de servir chacoalhe bem a garrafa e sirva como digestivo.

Rendimento: 10 porções

Receita Licor de Hortelã

INGREDIENTES DA RECEITA

300 Gramas Açúcar
250 Mls Aguardente
20 Unidade Folhas de hortelã fresco
3 Unidade Sementes de anis
250 Mls Água


MODO DE PREPARO

01.Preparo: limpe cuidadosamente as folhas de hortelã com um pano úmido. Coloque-as numa garrafa de vidro com a aguardente. Junte as sementes de anis, feche bem e guarde num lugar arejado durante 8 dias, tendo o cuidado de agitar a garrafa todos os dias. Faça uma calda com o açúcar e a água. Deixe dissolver bem em lume brando. Retire do fogo e deixe arrefecer. Posteriormente, misture o conteúdo da garrafa com a calda. Mexa bem e deixe em repouso durante 1 mês.

    Receita Pão Francês Legítimo

Ingredientes
½ kg de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) se margarina
1 xícara (chá) de água morna

Modo de preparo
Dilua o fermento e o açúcar na água morna.
Misture aos outros ingredientes.
Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
A massa não deverá grudar nas mãos.
Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
Deixe que ela descanse mais uma hora.
Aqueça o forno médio (180C) e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
Asse por 40 minutos mais ou menos.

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Como Semear Parreira

Como semear uvas?
Antes de mais nada, você vai precisar de sementes de uvas e um copo com água. Com tudo isso à mão, basta mergulhar as sementes na água e deixe-las por 24 horas ou até que flutuem (caso isso não aconteça escolha novas sementes).
Recolha as sementes que flutuaram e coloque-as em um vaso com terra fertilizada. A dica é fazer buraquinhos na terra para deixar as sementes ao fundo. Cubra os caroços de uvas com mais terra e coloque um pouco de água (tente não encharcar a terra).
Suas primeiras parreiras devem nascer em torno de 8 semanas. Quando isso acontecer, coloque-as em um vaso consideravelmente maior para que possam se desenvolver sem que seja preciso movê-las de vasos novamente.
Quando as parreiras devem ir para a terra firme?
Ao atingir aproximadamente 30 centímetros os seus pezinhos de uvas já devem estar fortes e prontos para serem colocados em terra firme. É preciso escolher um solo limpo, sem lixo ou produtos tóxicos e para plantá-la você precisa cavar um buraco com medidas de 40×40.
Enquanto suas parreiras crescem, você pode amarrá-las em hastes de madeira, já que elas se desenvolvem de maneira desproporcional na vertical.
O período do ano em que as uvas são colhidas acontece entre fevereiro e abril. Por isso, se desejar, você pode calcular o plantio bem antes disso, para aproveitar suas primeiras uvas no período certo.
A época certa para fazer a poda é entre os meses de julho e agosto.