Receita Rocambole de Prestígio

.........................................................

INGREDIENTES
2 xícaras de leite em pó
1 xícara de de chá de chocolate em pó 50%
xícara de chá de leite condensado

RECHEIO
1 xícara de chá de leite

condensado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de leite em pó

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture o leite em pó, o chocolate em pó e o leite condensado até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo entre duas folhas plasticas até formar um retangulo grande.
Retire o plastico de cima e espalhe o recheio de coco em toda a massa. Enrole como um rocambole.
Enrole no plastico e leve a geladeira por 2 horas.
Retire o plastico, corte em fatias e sirva!

Greve,paralelização uma Bosta

    Receita Requeijão Cremoso

....................................................................................
INGREDIENTES
4 colheres de sopa de maisena
50 gr de manteiga (3 colheres de sopa)
2 xícaras de chá de leite
½ xícara de chá de mussarela ralada
½ xícara de chá de parmesão ralado
½ caixa de creme de leite
2 caixas redondas para requeijão tipo catupiry / ou 2 vasilhames redondos (a receita rende 2 queijos)

MODO DE PREPARO
1- Faça um mingau com a manteiga, a maisena e o leite. Leve ao fogo e acrescente os queijos. Misture bem. Transfira a mistura para a batedeira. Bata bem até amornar. Ponha o creme de leite. Torne a bater por mais 5 minutos.

2- Coloque o requeijão em uma caixa vazia de queijo tipo catupiry, forrada com filme de PVC. Tampe e leve à geladeira.
OBS : Esta receita rende dois queijos.

Receita PUDIM DE MORANGO DE GELADEIRA

.........................................................

Ingredientes do Pudim:
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 envelopes de gelatina sabor morango
2 xícaras (chá) de leite
Ingredientes da Calda:
1 bandeja de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO
Ferva o leite e dissolva as gelatinas, aguarde esfriar um pouco e leve ao liquidificador, adicione a lata de leite condensado e bata por mais ou menos 4 minutos.
coloque em uma forma de pudim e leve a geladeira por 3 horas, se preferir coloque em freezer por uma hora e depois passe para a geladeira.
Calda
Lave e corte os morangos, adicione o açúcar e leve ao fogo até que os morangos fiquem cozidos e a calda fique cremosa.
Depois de retirar o pudim da geladeira desenforme, coloque a calda e sirva.

Receita Pudim prestígio de potinho

.........................................................
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de leite
2 colheres sopa de amido de milho
100g de coco ralado
CREME DE CHOCOLATE:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de leite
2 colheres sopa de amido de milho
1 colher sopa de chocolate em pó
150 g de chocolate ao leite picado
Decore com coco ralado

Modo de Preparo

CREME BRANCO:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
Reserve

CREME DE CHOCOLATE:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
Desligue o fogo, misture bem o chocolate até derreter totalmente

MONTAGEM:
Em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate
Leve à geladeira até firmar
Desenforme
Pode montar em taças em porções individuais, como o da foto, fica muito charmoso
Também pode montar em travessa grande

Receita Geleia de laranja

.........................................................
Ingredientes
12 laranjas
1 Kg de açúcar
1 copo de água
Modo de Preparo:
12 laranjas
1 Kg de açúcar
1 copo de água
Modo de Preparo

Tire a casca de 3 laranjas e corte em tirinhas finas
Faça o suco de 6 laranjas
Das outras 6 laranjas aproveite a polpa sem tirar o suco
Coloque as cascas da laranja em uma panela, dê uma fervura e jogue esta água fora
Depois coloque na panela as tirinhas, o suco, a polpa, o açúcar e a água e deixe ferver em fogo baixo até engrossar
A geleia estará pronta quando levantar uma espuma e ficar com brilho

Marcos Vinicius